Objectifs

 

Ce que l'ouvrier horticole aime...

 

> c'est de travailler sur du "vivant". Il attend le résultat des travaux préparatoires du sol, il voit germer, grandir, fleurir, fructifier. Il récolte vraiment les fruits de son travail. Il peut même "tromper la nature" en produisant en salle de forçage.

 

> c'est rendre les choses belles, soigner les parterres de fleurs ou des massifs d'arbustes, tailler, tondre, élaguer mais aussi bêcher, composter des miliers de feuilles pour en faire du terreau, réaliser des montages de Noël, apprendre le nom des arbres et des arbustes, apprendre à les reconnaître...

 

Domaines de la filière horticole

 

• les productions maraîchères,

• les productions de plantes vivaces,

• les cultures florales et ornementales,

• l'arboriculture fruitière,

• l'aménagement des jardins et des espaces verts. 

 

Débouchés

 

Chacun de ces domaines constitue un créneau d'emploi pour des jeunes motivés capables de réfléchir en termes horticoles. Dans la filière horticole se situent, d'une part, les exploitants qui sont secondés par des ouvriers qualifiés et, d'autre part, ceux qui travaillent seuls et sont donc en même temps des chefs d'entreprise et des exécutants. La section professionnelle forme de très bons ouvriers et leur permet une intégration rapide au milieu professionnel. Les élèves de 7ème professionnelles obtiennet en outre le certificat d'enseignement secondaire supérieur et peuvent poursuivre des études supérieures (de type court).

 

Témoignages d'élèves ...

 

100% des élèves déclarent ne pas aimer travailler sous la pluie ou quand il fait froid, 101% si  l'on tient compte de l'avis du prof ! Mais c'est la vie, c'est un boulot d'extérieur. On s'équipe en conséquence, on se motive, on se remue. Si les conditions climatiques sont vraimenet trop pénibles, ou que le travail ne peut se faire, on remplace les heures d'extérieur par de l'apprentissage en classe (entretien du petit matériel, projection de documentaires sur l'entretien de la nature, confection d'un herbier ...)